玉田老酒历史
玉田老酒是河北玉田县出产的一种名酒，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。相传，玉田县制造酒已有两千多年的历史，著名的玉田老酒更是始于唐朝。
在历史悠久的玉田县，酿酒已经成为一项传统产业。玉田老酒是玉田县出产的一种白酒，其历史可以追溯到唐朝。
玉田老酒的源头
玉田老酒的源头，是距今已经有两千多年历史的玉田县。玉田县的酒文化源远流长，早在唐朝的时候，就有了以酿酒为生的酒坊，制酒技艺也开始逐渐提升。
据了解，在唐朝，玉田县还曾是中原地区的酿酒之乡。大唐国丈韩愈曾在《信陵君上柬谏》中提到：“士人无事而与村人饮酒，以忘忧。好者酿美酒，逐古风，玉田县有焉，楚人荐之也”。可见，当时的玉田老酒已经具有了很高的知名度和较高的制酒技艺。
在此基础上，玉田老酒的制作技艺愈发成熟。其选料精良、造工独特让每一滴酿制出来的酒都是经典之作。
玉田老酒的历史传承
受到历史环境的影响，玉田老酒在长达数千年的历史中，经历了多次的兴衰。但是一些古老的制酒技艺，在传承中得到了更好的发挥。
同时，玉田的制酒行业也逐渐开始进入规范化和现代化。随着时间的推移，新的科技和流程正在逐步取代原有的手工制酒工艺。以玉田老酒为代表的传统酿酒技艺，也在这个过程中得到了延续和发扬。
如今，玉田老酒已经成为玉田县的一张名片，被誉为“黄酒第一品牌”、“国家地理标志保护产品”、“中国老字号”，继承和发扬了千年制酒技艺。
